罗定农业发展有限公司

罗定地形复杂，山地广阔，河溪纵横，农林产品种类繁多，有很多土特产。罗定肉桂种植历史悠久，经济价值极高，皮、枝、果、叶均可入**。其主产品桂皮肉厚、辛辣、香浓、色泽金黄，桂油纯度高，是制作食品、调味品、香料、化妆品和**品的重要原料，产品大部分出口，在国内外市场久负盛名，晚清期间已享誉海内外，民国时期与“广宁竹” 、“怀集木”一起成为广东有名的三大山林特产。2002年，罗定被中国特产之乡推荐组委会评为“中国肉桂之乡”。俗称“香粉” 的上石粉，绝大部分提供出口，主要用于制作神香、卫生香，也广泛用于制作模具和人像等工艺品。用传统方法饲养的罗定三黄鸡，因嘴黄、脚黄、毛黄而得名，是家禽中的珍品，其肉体形似沙田柚，呈黄白色，皮甘脆、肉嫩滑、**细小、味鲜美，是省内外和港澳市场宴席上必不可少的一道肉菜。以传统工艺蒸煮、发酵、冲洗、晾晒、和味而成的罗定豆豉，已有100多年的历史，以质地松软、香味浓郁、适口开**和营养丰富而被广泛用作菜肴配料，或作宴席小菜。国内外不少宾馆、酒楼都用罗定豆豉制作豆豉鸡、豉汁鸡、豉汁猪排等**菜肴，深受顾客青睐。罗定鱼腐又名绉纱鱼腐，用鱼肉制成，外形呈椭圆形，嫩黄色，质地松软而带韧性，入口...[详细介绍]

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